Joyeux Norouz 2016

 

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Le printemps est arrivé, la nouvelle année peut commencer ! Joyeux Norouz à tous

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Jour de la Victoire – 9 mai

Historique

Cette journée est fériée au Kazakhstan et marque la capitulation allemande et donc la fin de la seconde guerre mondiale. Elle a été célébrée pour la première fois en 1945, lorsque Moscou organisât la parade de la victoire sur la Place Rouge. Des lors, chaque année, des parades militaires sont tenus dans chaque pays postsoviétiques.

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День Победы : Jour de la victoire

 

Les Kazakhs prêtent une attention toute particulière à ce jour puisque cela symbolise la protection de leur pays mais également parce que de nombreux Kazakhs ont péris lors de cette guerre (plus de 600 000 morts).

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Joyeux Norouz 2015

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Bonjour à tous et Joyeux Norouz (Nauryz en anglais ou наурыз en russe) !

Cette fête traditionnelle célèbre le nouvel an du calendrier persan par les peuples iraniens et turcs entre le 20 et le 22 mars.

Au Kazakhstan Norouz est très important, donc à cette occasion, j’ai testé pour vous un plat traditionnel: le Baursak !

Le Baursak (Баурсак) est un petit pain, vide à l’intérieur, servi pour des occasions spéciales et en voici la recette :

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Journée internationale de la femme au Kazakhstan

Le 8 mars est la journée internationale de la femme et ce jour est férié dans 28 pays, y compris le Kazakhstan.

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Historique

L’histoire de cette fête commence en 1909, lorsque la première journée de la femme a été célébrée, conformément à une déclaration du Parti socialiste américain un 28 février. Cependant en 1917, quand le tsar de Russie a été obligé d’abdiquer et que le gouvernement provisoire a accordé le droit de vote aux femmes, cela tombait le 23 février du calendrier julien qui était utilisé en Russie, ce qui correspondait  au 8 mars dans le calendrier géorgien.

Et c’est en 1966 que cette journée a enfin été approuvée férié sur le territoire de l’URSS.

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Noël et Nouvel an Orthodoxe

Bonjour à tous ! Aujourd’hui nous sommes le 6 janvier et demain ce sera Noël !! Oui oui, pour l’église orthodoxe, Noël est célébré le 7 janvier. Je me suis dis que j’allais vous parler de Noël et du nouvel an pour l’église orthodoxe, puisqu’au Kazakhstan, il y a également une très forte proportion de la population qui est russe.

Historique

Le Noël orthodoxe est célébré le 7 janvier et le nouvel an le 14 janvier.04

Noël au 7 janvier s’explique par le fait que beaucoup d’orthodoxes ont conservé le calendrier julien (introduit par Jules César en 46 av. J.-C.) qui comporte 13 jours d’écart par rapport au calendrier grégorien (utilisé en occident). C’est donc pour cela que le 25 décembre du calendrier julien correspond au 7 janvier du calendrier grégorien. Cette journée célèbre donc également la naissance de Jésus.

Durant la période soviétique, les célébrations religieuses étaient interdites au sein de  l’URSS. Les sapins de noël étaient peu à peu interdits après la Révolution d’Octobre en 1917. Cependant en 1935, il y a eu un retournement de situation, puisque les célébrations ont repris petit à petit.

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Jour de l’indépendance

Historique

Le Kazakhstan a proclamé son indépendance le 16 décembre 1991, suite à la chute de l’Union Soviétique. Le Kazakhstan a été le dernier pays des pays soviétique à déclarer son indépendance à la chute de l’URSS.  Le leader du pays, devint alors Noursoultan Nazarbaïev, qui est l’actuel et le premier président du Kazakhstan depuis 23 ans !

Ce jour là, les Kazakhs rendent également hommage aux événements de décembre 1986, appelés « Jeltoqsan » qui signifie « décembre » en Kazakh. En effet, cette année là, le Premier secrétaire du Parti communiste de la République soviétique Kazakh Dinmukhamed Konayev (d’origine Kazakh), fût remplacé par Gennady Kolbin (d’origine Russe et qui plus est, n’avait jamais vécu au Kazakhstan). Cette annonce a ébranlé la population d’origine Kazakh et cela a donc dégénéré en manifestations de masse de jeunes Kazakhs dans les rues d’Almaty du 16 au 19 décembre 1986. Des dizaines de milliers de jeunes ont manifesté afin de faire entendre leur voix. La police locale a vite été rejointe par l’armée soviétique afin de faire régner le calme. Malheureusement, de nombreuses personnes ont été arrêtées et quelques unes ont même perdu la vie durant ces manifestations.

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Place en l’honneur des manifestations de décembre 1986

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Nauryz – наурыз

DSC09373 (Copier)Signification

Nauryz, qui signifie « Nouveau jour », célèbre le Nouvel An du calendrier persan. C’est une fête traditionnelle des peuples iraniens et turcs. Nauryz symbolise la bonté et la richesse, le bonheur, l’amitié et l’amour.

Lors de cette fête les fautes sont pardonnées et oubliées et tout le monde fait le souhait de devenir meilleur lors de cette nouvelle année.

Entre 1926 et 1988, la fête de Nauryz n’était pas célébrée au Kazakhstan car elle a été interdite par les soviétiques. Cependant, de nos jours, cette fête est très attendue par tous les Kazakhs.  La date de cette célébration varie entre le 20 et le 22 mars

Plats servis pendant cette fête :

DuranDSC09388 (Copier)t cette fête, de nombreux plats sont servis. Le plus important est le Nauryz Kozhe, qui est cuisiné spécialement pour ce jour. C’est une soupe froide fait à partir d’eau, de viande, de lait ou de yaourt, de riz, du maïs ou du blé. Ces 7 ingrédients représentent les 7 vertus et qualités, tels que la joie, le succès, l’intelligence, la santé, la richesse, l’agilité et la sécurité.

D’autres plats traditionnels sont confectionnés pendant ce jour, tel que le Beshbarmak, le Kuyrdak, ou encore le Baursak. Durant cette journée, la nourriture est offerte à toute la famille ainsi qu’aux amis.

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Le nouvel an

L’une des fêtes les plus appréciées par les Kazakh, est bien évidemment le Nouvel An au 31 décembre de chaque année. Cette fête a commencé à être célébrée au milieu du 19ème siècle lorsque des migrants Russes se dont installés au Kazakhstan.

Durant la nuit du 31 décembre, Ded Moroz (Дед Мороз), qui est un personnage d’un conte traditionnel russe, apporte aux enfants des cadeaux qui sont dans sa hôte. Il est traditionnellement habillé en bleu (mais peut parfois être habillé en rouge), porte un long bâton blanc et une longue barbe blanche. Il est parfois accompagné de sa petite fille, également habillée en bleu.

Durant cette fête, il est dans la tradition Kazakh d’acheter et de décorer un sapin, d’offrir des cadeaux à ses proches, mais également de cuisiner des plats traditionnels afin de se retrouver tous ensemble autour d’un repas.